domingo, 3 de junio de 2012

ARROZ CON FRUTOS SECOS:




Plato energético y sano, para todos aquellos a los que les guste hacer deporte, comer sano, o simplemente para recuperar la vitalidad que nos quita este calorcito tan esperado al que nos estamos adaptando en estos días.

Ingredientes:

- 400 g de arroz al gusto (basmati, redondo, bomba ...)
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharada de pistachos pelados
- 1 puñado de pasas
- 1 puñado de nueces peladas
- 1 puñado de orejones
- 1 puñado de ciruelas
- 1 puñado de manzanas deshidratadas
- Aceite, sal y cominos.

Preparación:

Disponemos el arroz en una cazuela con agua y sal, lo cocemos, escurrimos y reservamos.

Picamos la cebolla muy menudita y la rehogamos, a continuación echamos el ajo ,también muy picadito y seguimos rehogando.

Añadimos los pistachos, las nueces, las pasas, los orejones, las ciruelas, las manzanas y el sésamo, removemos para que se mezclen los sabores y añadimos el arroz. Echamos sal y cominos y dejamos que se siga haciendo durante unos minutos.

No tiene más, así que además de sano, es fácil, y está buenísimo.


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